中国将成为粮食强国,知名葡萄专家纪俭提出颠覆农业增产新观点

西安市葡萄研究所所长纪俭从事葡萄培育种植40多年,对农作物种植研究50多年。他以理论数据为依据,从科学种植、光合作用等实践出发,对我国农业增产提出了前沿性的新观点。

纪俭作为国内外著名葡萄专家,在全国同行业中享有很高的地位。纪俭培育的户太8号葡萄五次开花三次成熟,亩产达到2000公斤至4000公斤,以稳产、优质的效果打破了世界葡萄种植产量平均600公斤的神话。户太8号葡萄成为陕西的知名农业品牌,在陕西、河南、山东、江苏等全国10多个省种植面积超过80万亩,年新增产值达到100亿元以上。

户太8号葡萄每年五次开花三次结果,创造了世界葡萄种植的奇迹

我国主要是大陆性气候与海洋性气候差别很大,我们的农业应当有自己大陆性气候的特点和农业特色,多年来,引种国外的品种资源,对国内农业起到了一定的促进作用,形成了黑龙江、银川、新疆一线类似于欧洲同纬度的地区,被大家认为是我国粮仓。而历史上公认的两收、三收地区(黄河,长江中下游区域)的天下粮仓,已经被人们逐渐地忽略淡忘。纪俭觉得以下三点很重要:

一、拥有自育品种是当务之急。我们研究认为,欧洲及日本的品种,经受不了35度以上的高温,就像欧洲人一样,38度到40度的高温,就会热死人。我们必须培育出自己的品种,就像当地人一样,零下十几度,不怕冷,高温四十多度,不怕热,适应当地气候才能茁壮生长。

二、我国有自己的农业优势条件。欧洲人认为,世界农业的黄金带在北纬40度—43度,而我国农业的主要地区是以秦岭,淮河一线为轴心(即北纬34度),形成了北温带、亚热带为主的一个地域。以法国为例,他们的生物学0度即10摄氏度以上只有140天,果树每年的营养转换大约需要45天,最好的生长时段就剩下90天左右。

而我国秦岭淮河一线,平原地区每年的无霜期在225天以上,10摄氏度以上的天数有185天,去掉营养转换期45天,我们还有140天的生长时间。同比而言,我们的光能利用就比法国多了50天,法国只能收一次粮食,而我们秦岭淮河一线能收两次粮食,江南收三次粮食,我们应该成为粮食强国!

三、创新是关键。近千年来,世界农业的栽种基础理论未做大的改动。目前,普遍的种植方法是:春天,控水控肥,割树,砍伤树,达到丰产的目的,该方法易造成果树衰弱死亡。近百年来,研究人员采取了环割,拉枝,扭稍,接矮化砧,甚至使用B9、多效唑等方法,并应用到玉米、小麦等各种作物。我认为该方法是刺激植物,让植物自己发现生命受到威胁,为了延续生命,而结果实的。以上的方法,在生长期内,输在了起跑线上,束缚了农作物的生长,限制了光能利用,影响了丰产增收,制约了农业的发展。

50年来,所里将自己研究的小麦、玉米、西瓜、苹果树等作物的栽种理念应用到葡萄的种植上,培育出了户太8号、9号、10号、11号四个葡萄新品种。25年来,所里将户太葡萄品种在全国许多地区进行了区试研究,发现国内外农业栽种技术已经滞后,应有重大改革。2000年后,我将目光锁定到国外,先后自费到加拿大、澳大利亚、法国、意大利、西班牙等葡萄产区进行考察调研,发现“国际基础种植理论”近百年来未做改动。我们研究葡萄的思维方法至少领先国外20—50年。世界上农作物增产15%—25%即被认定为新品种,而户太葡萄增产了300%—500%以上。

大雪纷飞的冬季,户太8号葡萄依然挂满枝头。图为纪俭(右)和西安市葡萄研究所副所长纪文燕(左)在查看冰葡萄

该种植方法被我的导师西农大专家(贺普超)和(李嘉瑞)命名为《纪俭栽培法》(专利号:ZL97801605.2 国际专利号:A01G17/02)。其核心是: 1. 培育选育适应当地的新品种; 2. 充分利用当地的光热资源及自然条件; 3.改“前控后促”种植法为“前促后控”;4.“关键节点”即最大化调动年生长量的方法已获三项发明专利,已广泛应用于户太葡萄生产。

2003年8月,著名专家对户太优生区现场考察,中国园艺学会、葡萄与葡萄酒分会贺普超会长、农学会、葡萄分会罗国光会长与纪俭所长亲切交谈

2011年,《纪俭栽培法》(户太葡萄品种选育及产业化技术研究)获得陕西省科技进步一等奖。此方法将世界葡萄的平均亩产量由500公斤增加到2000—4000公斤,特别是能使户太葡萄品系一年5次结果,3次成熟,高产优质,能够树挂3到4个月,拉长了鲜果供应期,并形成“冰雪葡萄”,把世界“液体黄金”冰酒产地向南移了9个纬度。仅“户太8号”一个葡萄品种在全国已栽种80万亩,年产值达百亿元以上。户太系列品种及栽培如能良性发展5—10年,中国必将成为葡萄和葡萄酒强国。

纪俭(右)深入葡萄园区,调研获取葡萄种植增产数据

2016年温总理当年提出“18亿耕地养活13亿人”的想法,我们曾经也给很多领导写信汇报此事,但又感到人微言轻未敢寄出。

2018年7月我们研究发现,我国是大陆性气候,不缺冬天零下8—13度,而夏天30—40 度的特殊地区和局部环境,有形成世界级冰葡萄酒产业集中区的巨大潜能。同时给韩部长写信,并得到常务省长姚引良的,并亲笔给韩部长写信推荐。

陕西省委书记赵一德(中)在户太8号太白县调研,对纪俭(右一)在葡萄培育和种植方面取得成果给予了高度评价

2018年10月22日世界饮品会在西安召开,法国葡萄酒专家米歇尔先生参观了西安葡萄种植研究所,叹服中国能种植出亩产4000公斤的优质葡萄

冰酒在世界上很奇缺,数量有限,如何提高我国冰酒产量,成为难题。我所2018年在陕西太白县建立800多亩冰酒基地,已种植5年,就目前来看效果良好。深刻认识到,中国有形成世界级冰葡萄酒产区的巨大潜力,成为老百姓致富一方的新产业,相信中国的冰葡萄酒终将走出国门,走向世界。

如能将《纪俭栽培法》应用在育种和调动生长量上,并加强光能利用在粮食和其他作物的种植上,也可以实现1-3倍的增产,让中国农业产生颠覆性改革,中国将成为粮食强国。(编辑 卢 路 )

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